Callebaut Melk Chocolade Recept N° 823

Callebaut Recept N° 823, Melk Chocolade

Creëer met de meester in cacao, melk & karamel.

Recept N° 823 is een van de meest gewilde chocolades van chefs over de hele wereld.

Een diepe warme kleur, zachte cacao body en zoete, karamelachtige noten toppen het af.

Deze geliefde chocolade heeft een volle smaak en is gemakkelijk te verwerken. Combineer hem met een uiteenlopende selectie aan krachtige specerijen, vruchten, zuivel of likeurachtige smaken. Zijn veelzijdige vloeibaarheid maken hem efficiënt voor elke toepassing.

Met deze chocolade ondersteun je cacao boeren. Voor de beste Belgische chocolade heb je de beste cacaobonen nodig. Vandaag en in de toekomst. Voor elke zak van de beste Belgische chocolade die je koopt, herinvesteert Callebaut een gedeelte in duurzame cacaoteelt via de Cocoa Horizons Foundation.

Omschrijving

rijke cacao - gebalanceerd - melkachtig - vleugen karamel

Samenstelling chocolade:

• Cacao: 33,6% (30,2% cacao boter)
• Melk: 20,8% (6% melk vet, 15,8% vet vrije melk)
• Vet 36,2% (30,2% cacao boter, 6% melk vet)

Vloeibaarheid

STANDAARD VLOEIBAARHEID (3 druppels)

Ingrediënten

Suiker, cacaoboter, volle melk poeder, cacao massa, emulgator: soya lecithine, natuurlijke vanille smaak.

Voedingswaarde per 100 gram

Energie: 563 kcal / 2,356 kJ

Proteïne 7 g

Koolhydraten 50,9 g

waarvan suiker 50 g

Totaal vetten: 36,1 g

waarvan verzadigde vetten: 22,9 g

Zout 0.21 g

Specificaties

* Inhoud: 150 gram - 250 gram – 500 gram - 2.5 kg

- 150 gram - 250 gram - 500 gram worden verpakt in een luchtdichte hersluitbare kunststof zak

- 2,5 kg wordt geleverd in de originele Callebaut verpakking

* Melk chocolade (couverture callets)

* Bewaren in een schone, droge and geurvrije omgeving

* Bewaartemperatuur: 12 - 20°C