Callebaut Ruby Schokolade Recept N° RB1

Callebaut Ruby Chocolate Rezept Nr. RB1

Verzaubern Sie mit einem völlig neuen Schokoladengeschmack und einer völlig neuen Farbe.

Tauchen Sie ein in seine rubinrote Farbe. Verlieren Sie sich in seiner intensiven Fruchtigkeit und den frischen, sauren Noten. Ruby RB1-Schokolade stammt aus der Ruby-Kakaobohne und enthält keine zugesetzten Farbstoffe oder Fruchtaromen. Sein einzigartiger Geschmack und seine Farbe laden Sie ein, einzigartige Kombinationen zu kreieren und neue Ideen für Süßwaren, Gebäck und Desserts zu entdecken.

Mit seiner vielseitigen Fließfähigkeit eignet sich Ruby RB1 perfekt für eine Vielzahl von Anwendungen, die vom Formen und Überziehen bis hin zu Mousses und mehr reichen.

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern. Die feinste belgische Schokolade braucht die feinsten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung feinster belgischer Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.

Beschreibung

intensive Fruchtigkeit – frisch-säuerliche Noten

Flüssigkeit

STANDARDFLÜSSIGKEIT (3 Tropfen)

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Vanillearoma.

Nährwerte pro 100 Gramm

Energie: 2356 kJ / 563 kcal

Fette: 35,9 g

davon gesättigt: 22 g

Kohlenhydrate: 50 g

davon Zucker: 49 g

Eiweiß: 9,3 g

Salz: 0,27 g

Spezifikationen

* Inhalt: 150 Gramm – 250 Gramm – 500 Gramm – 2,5 kg

– 150 Gramm – 250 Gramm – 500 Gramm kommt

in einer luftdichten, wiederverschließbaren Plastiktüte

– 2,5 kg wird in einer originalen Callebaut-Tasche geliefert

* Rubinschokolade (Couverture Callets)

* In einer sauberen, trockenen und geruchsfreien Umgebung lagern

Bohnenherkunft:

Um einen perfekt ausgewogenen und runden Geschmack zu erreichen, mischen wir Kakaobohnen aus 3 verschiedenen Herkunftsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.